La preocupación por el impacto ambiental de la pesca ha impulsado la investigación de alimentos sostenibles . Hoy en día existen múltiples alternativas a los atractivos tradicionales, hechos con materiales naturales como gusanos, vegetación y subproductos biodegradables . Estos productos no solo disminuyen la huella ecológica de la captura, s… Read More